Fındık, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır ve doyuruculuğu ile bilinir. Besleyiciliği ile de bilinen fındık, güçlü bir besin değeri taşımaktadır. Uygun porsiyon boyutlarında tüketildiğinde birçok fayda sunmaktadır. Vitamin, mineral ve doymamış yağlar içerdiğinden genel vücut sağlığını desteklemektedir.
Ayrıca fındık çok yönlü yemişlerden bir tanesidir ve her yiyeceğe ya da içeceğe kolayca uyum sağlamaktadır. Şimdi gelin, fındık hakkında bilmeniz gereken detaylara yakından bakalım!
Fındıkta Hangi Vitamin ve Mineraller Bulunur?
Fındık vitamin ve mineraller açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Peki, fındıkta hangi vitamin ve mineraller var?
- E vitamini
- B1 vitamini
- B6 vitamini
- Fosfat
- Çinko
- Potasyum
- Folik asit
- Bakır
- Manganez
- Magnezyum
Fındık Dünyada Neden Bu Kadar Popüler?
Fındık sürülebilir gıdalar için vazgeçilmez bir seçenektir. Bu eşsiz lezzet, dünyada oldukça popülerdir. Çünkü fındık kolay bulunabilen bir yiyecek değildir ve besleyiciliği ile öne çıkmaktadır. Çocuklarınızın beslenme çantasında bulunması gereken yiyecekler arasındadır. Ayrıca fındık; sağlıklı yağ, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle yüksek proteinli ezmeler yaratmak için fındık gibi kuruyemişler kullanılmaktadır.
Fındık farklı çeşitlerde tüketilebilir. Taze, kavrulmuş, tuzlu ve tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilmeye müsait bir besindir. Aynı zamanda yemeklerde, tatlılarda, salatalarda ve yağ yapımında kullanılmaktadır. Tarım kolaylığı sunmaktadır ve kozmetik sektöründe tercih edilmektedir.
Öte yandan, fındık birçok sağlık faydası ile bilinmektedir. Kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzeltebilir. Tüm bunlar fındığın dünyada en çok tercih edilen kuruyemişler arasında olmasına olanak tanımaktadır.
Dünyanın En Kaliteli Fındığı Nerede Üretilir?
Dünyanın en kaliteli fındığı Türkiye’de üretilmektedir. Kalite, tat ve içerdiği yağ oranı ile Giresun fındığı, dünyanın en üstün özellikli fındığıdır. Aynı zamanda Trabzon’un Beşikdüzü, Çarşıbaşı, Akçaabat ve Vakfıkebir ilçelerinde kaliteli fındık yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bu fındık, tat bakımından üstün nitelikler sunmaktadır.
Ayrıca Türkiye dünya fındık üretiminin yaklaşık olarak %70’ini karşılamaktadır. Kaliteli fındık üretiminde öne çıkan ülkeler arasında ABD, İspanya ve İtalya da bulunmaktadır.
Fındığın Faydaları Nelerdir?
Fındık sağlık açısından çeşitli faydalar sunar. Bunlardan bazıları şu şekildedir:
- Fındık, Omega 3 yağ asitlerinin kaynağı olarak bilinir. Omega 3 yağ asitleri kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur. Kardiyovasküler hastalık gelişme riskini azalttığı gözlemlenmiştir.
- Fındık oksidatif strese karşı koruyan antioksidanlar açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Kolesterolün ve iltihabın azalmasına yardımcı olur.
- Doktorunuzun önerdiği oranda fındık yemek diyabetin sağlıklı bir şekilde yönetilmesine destek olur.
- Fındık beyni güçlendiren güç merkezi olarak görülmesi gerekir. Çünkü bilişsel işlevlerin iyileştirilmesine ve dejeneratif hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
- Ayrıca fındık kanserle mücadelede önemli bir besindir. Çalışmalar; meme, prostat, kolon ve akciğer kanseri riskini azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya çıkarmıştır.
Neden Kavrulmuş Fındık Tüketilmeli?
Fındık; çiğ, öğütülmüş, tuzlu, tuzsuz ve kavrulmuş olarak karşımıza çıkabilir. Özellikle kavrulmuş fındık faydaları ile dikkat çekmektedir. O halde gelin, neden kavrulmuş fındık tüketmeniz gerektiğini detaylı bir şekilde inceleyelim!
- Kavrulmuş fındık, çıtır bir doku ve lezzet sunmaktadır. Kavrulma işlemi fındığın tadının zenginleşmesine olanak tanır.
- Kavrulmuş fındık besin maddelerini koruyabilir. Bu sayede genel vücut sağlığının korunmasına destek olur.
- Tazeliğini uzun süre koruyarak pratik bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkan kavrulmuş fındık, dengeli beslenmenizi sağlayabilir.
Fındık Ezmesi ile Fındık Kremasının Farkları Nelerdir?
Fındık; yemek, içecek, ezme ve krema yapımında kullanılmaktadır. Ancak fındık ezmesi ve fındık kreması birbirine karıştırılmaktadır. Aralarında bazı farklar bulunmaktadır. Fındık ezmeleri genellikle doğal tatlandırıcılar ile tatlandırılmaktadır. Bu ezmelere pürüzsüz bir kıvam elde etmek için yağ eklenebilir. Fındık kreması ise genellikle şeker ilavesi ile tatlandırılır.
Fındık ezmesi doğal bir seçenek olarak düşünülür ve ekmek, kraker ya da meyve ile tüketilir. Fındık kreması tatlı ve kremsi yapısıyla pasta, kek ve kurabiyelerin iç dolgusu için idealdir. Genel olarak fındık ezmesi daha doğal malzemelerle hazırlanmaktadır. Fındık kreması ve ezmesi alırken markanın kalitesine ve kullandığı malzemelere önem vermelisiniz. Ladin Organics fındık ezmelerinde doğal malzemeler kullanılmaktadır.